Бамбуковый чай: мудрость природы

Попробовав бамбуковый чай, начинаешь понимать, почему панды так любят бамбук. Ведь его листья оказываются не только вкусными, но и очень полезными для организма и нервной системы.

Китайский иероглиф «бамбук» символизирует здоровье, долголетие, счастье, стойкость и духовную истину. В дзэн-буддизме бамбук олицетворяет мужскую волю и несгибаемость. В Японии бамбук считается символом чистоты за свою прямолинейность и свежий цвет побегов. На дверях японских домов можно увидеть метёлочки из побегов бамбука (кадомацу), перевязанные вместе с веточками сосны в конце года, считается, что это привлечет в дом удачу в новом году. Прямой и крепкий, но полый внутри стебель бамбука самураи сравнивали с очищенными от эгоистических стремлений сердцем и мужской волей.

В андаманской культуре есть легенда о том, что человечество вышло из междоузлий бамбуковых побегов. В Индии бамбук символизирует дружбу, а для филиппинцев это талисман радости и удачи (часто можно даже увидеть бамбуковые кресты на плантациях). И, конечно, бамбук очень активно задействован в Фэн-шуй как символ здоровья, долголетия и жизненной стойкости.

С давних времен бамбуковый чай используют в традиционной медицине Китая, Южной Кореи и Японии. Он оказывает благотворное влияние на организм человека, не содержит кофеина, является природным антиоксидантом, который выводит из организма вредные соединения, в том числе тяжелые металлы. В бамбуковом чае содержатся полезные аминокислоты (тирозин ускоряет метаболизм и оказывает общее укрепляющее действие), витамин С, клетчатка, железо, магний, калий, кальций. Листьями бамбука лечат заболевания легких и изжогу. Чай нормализует уровень сахара в крови, положительно влияет на ногтевую пластину и волосы, а также помогает в период авитаминоза, при депрессиях, нервных срывах и истощении. Вкус у бамбукового чая свежий, травянистый, с привкусом ванили. Его можно заваривать в чистом виде или комбинировать с другими чаями.